Silvester auf dem Weisshorngipfel

Erleben Sie einen unvergesslichen Silvesterabend auf 2’653 m ü.M. im 360° Panoramarestaurant Weisshorngipfel. Neben einem einmaligen Ambiente verwöhnt sie das Team um Gastgeber Adrian Jankovski mit einem leckeren Silvestermenü. . Lassen Sie sich auf dem Weg ins Neue Jahr kulinarisch verwöhnen und tauchen Sie ein in die einzigartige Atmosphäre auf dem Aroser Weisshorn.

Fleischmenu

Gruss aus der Küche

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Im Säckli gebundene Frühlingsrolle «anders aber gleich» mit hausgemachter Süss-Sauersauce

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Zweifarbige Rüebli Suppe aus dem Aargau mit Bündner Grissini

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Lachstatar «Klassisch» auf Toast

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Schwarzes Johannisbeeren Sorbet mit Champagner aufgegossen

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Rosa gebratener Rehrücken auf Waldpilzen mit Rotweinsauce und hausgemachten Rösti Kroketten

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Lebkuchen Parfait mit Zwetschgenkompott

Vegetarisches Menu

Gruss aus der Küche

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Im Säckli gebundene Frühlingsrolle «anders aber gleich» mit hausgemachter Süss-Sauersauce

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Zweifarbige Rüebli Suppe aus dem Aargau mit Bündner Grissini

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Veganes «Lachstatar» auf Toast

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Schwarzes Johannisbeeren Sorbet mit Champagner aufgegossen

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Vegetarischer Silvesterbraten (Rote Linsen und Haferflocken)

Im Blätterteigmantel auf Waldpilzen mit Rotweinsauce und hausgemachten Rösti Kroketten

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Lebkuchen Parfait mit Zwetschgenkompott