Food-Pairing Charity-Dinner zum Welt-Down-Syndrom-Tag
Besondere Gaumenerlebnis zum Welt-Down-Syndrom-Tag am 21. März 2023.
Der Welt-Down-Syndrom-Tag wird jährlich am 21.März 2023 mit verschiedenen Veranstaltungen weltweit gefeiert. Bis zu unserem Charity-Dinner am 21. März gehen für jedes verkaufte Essen ein Spendenfranken an die Solidaritätsstiftung des Schweizer Radio und Fernsehens SRF «DENK AN MICH», welche sich seit über 50 Jahren für Ferien- und Freizeitaktivitäten von Menschen mit Behinderungen einsetzt. An unserem Food-Pairing Charity-Dinner am 21. März 2023 begeistern wir Sie mit folgendem
Menü:
Gebratenen Jakobsmuscheln mit Wasabi-Maniok-Püree Bisqueschaum und Tobiko
*****
Rosa gebratenes Berg-Lamm mit violetten Taro-Gemüse und orientalischen Okraschoten an einer Zartbitterschokoladen-Sauce *****
Ein Rhabarbermousse an einer grünen Spargelcreme und Schokoladenschwamm.
Der delikate Mehrgänger kostet CHF 89.00 pro Person, wovon CHF 20.00 an die Stiftung DENK AN MICH gehen (www.denkanmich.ch).
Menü:
Gebratenen Jakobsmuscheln mit Wasabi-Maniok-Püree Bisqueschaum und Tobiko
*****
Rosa gebratenes Berg-Lamm mit violetten Taro-Gemüse und orientalischen Okraschoten an einer Zartbitterschokoladen-Sauce *****
Ein Rhabarbermousse an einer grünen Spargelcreme und Schokoladenschwamm.
Der delikate Mehrgänger kostet CHF 89.00 pro Person, wovon CHF 20.00 an die Stiftung DENK AN MICH gehen (www.denkanmich.ch).
Informationen
21. März 2023
Di
ab 18:00 Uhr
5 Stunden
Restaurant LA VATGA
Edward Gonzalez
Voa Principala 30
7078 Lenzerheide
Telefon +41 81 515 07 07
Edward Gonzalez
Voa Principala 30
7078 Lenzerheide
Telefon +41 81 515 07 07